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來源：MBA智庫百科（ID：mbalibwiki） 閱讀量：1337次
“最近，茅臺市值一路飆升破萬億，那究竟是怎樣的人才培養(yǎng)體系才能與之匹配呢？”
最近，國酒茅臺成了宇宙超級“網(wǎng)紅”，一瓶難求，盛況堪比春運。1瓶成本80元的茅臺賣到千元，毛利潤率近92%。即使是奢侈品也要買，不喝也要買……同時，沒有最高，只有更高，貴州茅臺股價在創(chuàng)新高的道路上根本停不下來?？缭?017，茅臺市值更是一路飆升破萬億。
一萬億什么概念？相當于貴州全省2016年GDP的85%！相當于一個百度加上一個京東。一萬億還有什么意義？意味著超越了大家熟知的奢侈品LV （路易威登）和Diageo（帝亞吉歐），甚至成為消費品中的老大。
公開資料顯示，LV旗下品牌包括軒尼詩白蘭地酒、路易威登箱包、紀梵希女裝等。
Diageo來自英國，旗下?lián)碛袡M跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級酒類品牌，堪稱“世界酒王”。而“萬億王國”的茅臺都是怎么做招聘、培訓的？如何支撐不斷地“漲漲漲”。
“高門檻”儲備優(yōu)秀人才
隨著勞動力紅利的逐漸消失，人才紅利已經(jīng)到來，抓住人才紅利才能抓住新的發(fā)展機會。對于茅臺而言，亦是如此。
招聘流程嚴格
去年6月份，茅臺官網(wǎng)爆出了近乎嚴苛的招工要求。很多人不理解，招個普通制酒合同工，為什么一定要是全日制本科？另外，難以理解的還有體能測試、高中語數(shù)政的文化考試，這些都通過之后才有可能進入體檢，體檢合格之后進入試用期。
就算是這么嚴苛的招錄要求，依然有30萬人報名。無論是從報熱度還是錄取比率，都堪比被稱為“國考”的國家公務員考試。
按照茅臺酒廠所處位置，是無法與大城市相比的。據(jù)悉，距離茅臺酒廠最近的遵義機場到茅臺也需要1.5小時，可是，卻吸引了這么多人來報名，且爭的都是操作工崗位，不能不令人驚訝。
然而，茅臺一員工爆料，茅臺酒廠工人不算五險一金，一年收入能有13萬元，并且早班中班兩班倒，每天上班時間只有5個小時左右。 所以最后不乏有211/985的學生擠破腦袋想進入。這個薪資在北上廣可能并不誘人，但是在貴州卻相當于普通白領(lǐng)的3倍。
但是茅臺能提供如此優(yōu)越的待遇，背后有著高速增長的業(yè)績作支撐。企業(yè)也不能盲目開出高薪。
當然，待遇好、收入高只是一個方面。近年來，茅臺人才流失的現(xiàn)象也是十分嚴重。特別是釀酒師，被外地酒廠“挖角”的現(xiàn)象十分嚴重。如果不盡快補充人才，茅臺也會面臨人才斷層的危機。
因此，茅臺想通過這樣“高門檻”的方式，培養(yǎng)和依存一批具有較高文化底蘊和身體素質(zhì)的技術(shù)人才，從而為茅臺的可持續(xù)發(fā)展提供強有力的人才支撐。只要人才有保障，按照茅臺已經(jīng)形成的市場影響，是能夠助其處于不敗之地的。
人才畫像不能丟
不過，仔細想想這“高門檻”的招錄標準，還是蠻符合制酒工人的人才畫像：體能、基本思想品德和基本的文化素質(zhì)。
首先，體能要過關(guān)，畢竟作為制酒的技術(shù)人員，難免需要體力勞動，這是先行要素；
其次，要具備基本的思想品德，不能因為謀私利而毀了國酒的好名聲；
最后，要求大學學歷也是看中員工的背景、眼界和可發(fā)展的潛力。
做人才畫像需時刻注意：
1.以目標為導向，結(jié)合企業(yè)的行業(yè)特點、專業(yè)需求和人才定位制定計劃和要求。
2.歸納總結(jié)，用數(shù)據(jù)說話，聚焦人員背后的關(guān)鍵信息。
可以從花名冊或員工信息系統(tǒng)中，去提煉能力畫像和關(guān)鍵行為事件畫像，做法就是通過高績效員工的能力模型、人才測評結(jié)果、行為數(shù)據(jù)信息來進行畫像。當然，這背后首先需要建立有效的勝任力模型，然后展開有效的測評，并且最好結(jié)合2-3年的數(shù)據(jù)結(jié)果。
傳播國酒文化
文化是企業(yè)里面一群什么人，用什么方式，什么樣的思想做什么事情，決定這家企業(yè)文化的特質(zhì)。同時，企業(yè)文化是一家企業(yè)的向心力，能夠起到凝聚公司員工的作用。茅臺作為一家酒廠，又有怎樣的企業(yè)文化？
企業(yè)使命【茅臺的使命：弘揚國酒文化創(chuàng)領(lǐng)生活夢想】
茅臺致力于將千百年來積淀的國酒文化要素和精神，向公司各業(yè)務領(lǐng)域和全社會傳播，使茅臺的各利益相關(guān)方感受并認同他們的價值理念。
他們依靠持續(xù)創(chuàng)新謀求企業(yè)長期發(fā)展，通過觀念創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、文化創(chuàng)新，不斷推動企業(yè)從優(yōu)秀走向卓越。
企業(yè)愿景【茅臺的愿景：受人尊敬的世界級企業(yè)享譽全球的國酒茅臺】
茅臺致力于成為中國酒業(yè)的持續(xù)領(lǐng)先者，并積極參與經(jīng)濟全球化，建立廣泛的國際影響力，立志成為世界一流的以酒為主，多種經(jīng)營的企業(yè)集團。
核心價值觀【茅臺的核心價值觀：天貴人和，厚德致遠】
“天貴人和”與“厚德致遠”是相輔相承，和諧統(tǒng)一的整體，意味著茅臺上順天時、又守地利、更得人和，必將天人合一，無往而不勝。
打造釀造類專業(yè)人才的“集訓場”
為改變在大學中招不到稱心的員工、高級技術(shù)人才不能滿足企業(yè)需求等難題，茅臺在貴州省仁懷市設(shè)立“茅臺學院”，經(jīng)教育部批準，去年秋季迎來第一屆本科學生，茅臺學院成為中國第一所釀酒大學。
專業(yè)設(shè)置上，學院首批設(shè)置釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質(zhì)量與安全、資源循環(huán)科學與工程、市場營銷５個本科專業(yè)，每個專業(yè)都與酒息息相關(guān)。
作為高精尖的釀造類專業(yè)人才的“集訓場”，從辦學之初，茅臺集團就堅定地把“專業(yè)化、特色化”作為茅臺學院辦學策略，弘揚“精益求精、追求極致”的工匠精神。將一八三國家職業(yè)技能鑒定所、茅臺集團大師工作室、專家工作站等設(shè)在茅臺學院，將每年銷售收入的1%用于支持學院發(fā)展，力求重點打造“釀酒工程”等特色優(yōu)勢學科。
“為了實現(xiàn)我們的精英類教學，每個班最多不超過35人，平均大概30人左右，從師資、教室等各方面都能做到全方位的保證。
————茅臺學院教務處教師楊亮”
具體教學中，茅臺學院尤為注重弘揚白酒文化與教學實踐相融合，將人才培養(yǎng)實踐應用能力融入到學科建設(shè)和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。開學第8周開始，學院在公司內(nèi)教學實訓基地，開展了為期一周的專業(yè)認知實踐，茅臺的歷史、文化和工藝等，給學生們留下了深刻印象，實現(xiàn)了產(chǎn)教的無縫對接。
我們相信，未來，茅臺學院還將不斷積極探索，形成科學基礎(chǔ)、思想品德、實踐能力和人文素養(yǎng)融合發(fā)展的人才培養(yǎng)新模式，為茅臺，以及中國酒業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供智力支撐。
注重“茅二代”的價值觀培養(yǎng)
為滿足高速發(fā)展的企業(yè)人才需求，穩(wěn)住市場秩序，作為茅臺集團一系列提高企業(yè)軟實力措施之一，培養(yǎng)經(jīng)銷商“茅二代”（即“國酒茅臺百年老店傳承人”）制度已逐漸清晰并落到實處。第一期40人，第二期85名......2017年培育近二百人。
“茅二代”必選認同企業(yè)價值觀
“茅二代”是茅臺市場營銷的主力軍，更是未來發(fā)展的生力軍，因此在經(jīng)銷商隊伍新老交替的關(guān)鍵時期，進一步開展“茅二代”工作，有利于為茅臺經(jīng)銷商培育人才，有利于鍛造年輕的經(jīng)銷隊伍，更有利于為茅臺營銷注入新力量、新活力、新動力。
因此，“茅二代”主要針對高學歷的青年一代，入選條件相當嚴苛，必須符合企業(yè)基本條件和個人基本條件雙重要求的才能入選為“茅二代”。
綜合來講，就是有資源、有網(wǎng)絡(luò)，遵規(guī)守矩，具備開拓精神，具有多年的茅臺酒經(jīng)營歷史，同時，更重要的一點，就是必須認同茅臺文化和價值理念，致力于維護和提升茅臺品牌形象。
“茅二代”培訓特色
不同于以往傳統(tǒng)的經(jīng)銷商培訓，“茅二代”培訓主要有以下幾點區(qū)別：
1）培訓時間更充足：13天培訓實行全封閉式管理，期間無緊急情況不得提前離開，必須靜下心來學習知識，提升自身綜合素質(zhì)。
2）培訓內(nèi)容更豐富：培訓內(nèi)容涵蓋了茅臺文化、歷史、戰(zhàn)略、工藝、知保、品評以及茅臺市場分析、政策解讀等，聘請國內(nèi)國際知名政要、學者、企業(yè)家現(xiàn)場講學。
3）培訓形式更多樣：除了課程培訓，還有參觀學習、業(yè)務交流，以及生產(chǎn)體驗。值得注意的是，這是茅臺首次對外開放制酒、制曲、包裝，讓“茅二代”親自參與制酒、制曲和包裝，更加立體的認識茅臺工藝，感知茅臺精雕細琢、精益求精的工匠精神。
生產(chǎn)體驗讓“茅二代”深刻認識茅臺工藝，有助于更好宣傳茅臺工藝和文化，也充分體現(xiàn)了茅臺對釀造工藝、產(chǎn)品品質(zhì)的高度自信。
有人說茅臺酒高價都是炒出來的，其中不乏經(jīng)銷商的囤貨和無序競爭等：
2017年3月底，市場上的茅臺酒突破1299元的控價線，甚至出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。茅臺一怒之下懲罰了近百家經(jīng)銷商。2017年8月21日，茅臺首次直接以解約方式處罰違規(guī)經(jīng)銷商。
2017年12月28日，茅臺集團董事長袁仁國在全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會上呼吁：茅臺是用來喝的，不是用來炒的！
在利益面前，人都容易迷失自己，同樣地，經(jīng)銷商也需要軟硬兼施，共同維護市場秩序?！懊┒苯?jīng)銷商培育制度在這種時候確實應當更有力地落實。
核心的文化價值觀和強制的管理制度有效結(jié)合，才能真正打擊人性的弱點。
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